Sodium Nitrite (AR, Xilong)

Sodium Nitrite (AR, Xilong)

Sodium nitrite là một hợp chất vô cơ màu trắng, có khi hơi vàng, tan trong nước, hút ẩm. Nếu hút ẩm chậm trong không khí thì từ NaNO2 sẽ tạo ra NaNO3. Sodium nitrite thường được dùng để hãm màu và là chất bảo quản trong ngành chế biến thực phẩm.